Binnen de term wellness zijn diverse categorieën aan te wijzen. De locaties worden daarbij vaak aangeduid met SPA. Omdat de trend vanuit de Verenigde Staten komt, worden ook in Nederland de Engelse termen gebruikt. Tussen de volgende categorieën wordt onderscheidt gemaakt:

• City hotel of urban spa’s zijn gelegen in de stedelijke hotels. Zij bieden ook de faciliteiten van een hotel, zoals een restaurant. Sommige van deze spa’s bieden deze faciliteiten alleen aan de gasten aan, terwijl anderen ook voor niet-hotelgasten geopend zijn.
• Club spa’s zijn faciliteiten met als primair doel fitness, maar daarnaast ook een variatie van professionele behandelingen.
• Cruise ship spa’s bevinden zich aan boord van een cruise ship, waar spa-faciliteiten, fitness en bijpassende keuken aangeboden worden.
• Day spa’s bieden behalve dagprogramma’s ook uur-tot-uur behandelingen, zoals massages. Ze zijn zowel als onafhankelijke instellingen te vinden als in de vorm van een onderdeel van een hotel, winkelcentrum of vliegveld.
• Destination spa’s zijn gelegenheden waar gasten puur voor hun gezondheid komen, meestal voor een paar dagen of langer. Vaak wordt hier gebruik gemaakt van een all-inclusive programma.
• Medical spa’s hebben de nadruk op preventieve gezondheidsproblemen of cosmetische behandelingen en schoonheid.
• Mineral springs spa’s bieden een aanbod van hydrotherapie door gebruik van mineraal-, thermaal- of zeewater.
• Resort/hotel spa’s zijn vakantieoorden die behalve over Wellness ook over andere recreatieve activiteiten beschikken, zoals golf of watersport. De spa biedt ook entertainment aan voor de gasten.

Er zijn in de basis twee hoofdtypen gasten te beschrijven voor de wellness faciliteiten.
Er zijn gezonde gasten en gezondheidsgasten. De eerste mankeren niks. Zij komen vooral voor de ontspanning naar de wellness faciliteiten, en willen daar ook graag zorg, informatie en vakmanschap bij ervaren. De gezondheidsgast heeft de wellness faciliteiten vooral nodig om de gezondheid te bevorderen. Je kunt daarbij denken aan kuren, aanvulling op fysiotherapie en dergelijke, maar ook aan verder herstellen van eerdere (medische) behandelingen. Welk type gasten je vooral in hotels ziet, hangt sterk af van de specialisatie van het hotel. Meestal kan men toch de gezonde gasten verwachten, in overeenstemming met de hele wellness markt. Maar ook het andere type is denkbaar, zij het dan vooral in combinatie met bijvoorbeeld een verzorgings- of ziekenhuis. Dat leidt tot bijzondere samenwerkingsverbanden, waar absoluut een markt voor is. Kijk maar naar Duitsland, waar dat al van oudsher behoorlijk opgeld doet. We hebben het dan over de traditionele kuuroorden. Die worden langzamerhand vervangen door Wellness, waarbij de doelstelling niet wezenlijk hoeft af te wijken.